Bánh cheesecake caramel muối

Bánh cheesecake caramel muối

Thành phần:

  • Bánh quy bơ
  • Hạnh nhân xay
  • Pho mát ricotta
  • Sữa nguyên kem
  • Pho mát kem
  • Đường nâu
  • Trứng
  • Xi-rô vàng
  • Muối
  • Vani
  • Kem chua
  • Vani
  • Đường
  • Muối

Thông tin dinh dưỡng:

  • Lượng calo 1023 kcal
  • Tổng chất béo 122 %
  • Đường 237 %
  • Natri 24 %
  • Protein 30 %
  • Chất béo bão hòa 230 %
  • Tổng Carbohydrate 22 %

Các bước nấu:

  1. Để làm bánh pho mát: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 độ
  2. Trong tô kết hợp bánh quy, hạnh nhân xay và bánh quy đã nấu chảy bơ
  3. Trộn đều để kết hợp hoàn toàn
  4. Ấn mạnh hỗn hợp cookie vào đế và thành khuôn đã chuẩn bị
  5. Để lạnh trong 1 giờ
  6. Đặt ricotta và phô mai kem vào tô của máy trộn điện và đánh tan trong 5-6 phút hoặc cho đến khi mịn
  7. Thêm đường và đánh trong 3-4 phút hoặc cho đến đều
  8. Thêm từng quả trứng một, đánh đều sau mỗi lần thêm
  9. Thêm xi-rô vàng, muối và 1 thìa vani và đánh cho đến khi hòa quyện đều
  10. Múc hỗn hợp vào vỏ bánh quy
  11. Nướng trong 1 giờ 30 phút
  12. Lấy bánh pho mát ra để nguội
  13. Để trong tủ lạnh 3 giờ
  14. Để làm sốt caramen: Cho kem, bơ và đường vào nồi đun ở lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi đường tan hết
  15. Tăng nhiệt lên, đun sôi và nấu trong 5-7 phút hoặc cho đến khi cô đặc và có màu caramen
  16. Để nguội hoàn toàn
  17. Để làm lớp phủ kem: Cho kem, kem chua, đường và vani vào tô và đánh cho đến khi bông cứng
  18. Phủ kem lên trên bánh pho mát, rưới sốt caramel và rắc ít muối để ăn
Về tác giả

admin