Nấu chảy bơ thực vật trong chảo, Thêm nấm tươi thái lát và xào khoảng 2 phút, Thêm hành tây và cần tây và tiếp tục xào thêm 3-4 phút nữa, Thêm bột và nấu, khuấy liên tục, trong 1 -2 phút
Thêm nước dùng gà, nước cốt chanh và nước sốt Worcestershire
Nấu trên lửa nhỏ, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp đặc lại
Trộn với cá hồi vụn, kem chua, pimientos và mùi tây
Đun 1 phút
Cho 1/4 cốc hỗn hợp lên mỗi chiếc bánh crepe
Cuộn bánh crepe và đặt mặt bánh có đường nối xuống mặt chảo nướng đã bôi mỡ
Múc đầy phần còn lại của bánh crepe
Rắc phô mai Thụy Sĩ và nướng trong lò nướng 350 độ trong 20 phút hoặc cho đến khi nóng và phô mai tan chảy
