Bánh kem phô mai việt quất

Bánh kem phô mai việt quất

Thành phần:

  • Bột mì
  • Bột nở
  • Muối
  • Chanh
  • Đường nâu nhạt
  • Trứng
  • Vani
  • Mascarpone
  • Phô mai kem
  • Bột bắp
  • Quả việt quất
  • Sữa

Thông tin dinh dưỡng:

  • Lượng calo 398 kcal
  • Tổng chất béo 24 %
  • Đường 110 %
  • Natri 11 %
  • Protein 14 %
  • Chất béo bão hòa 45 %
  • Tổng Carbohydrate 18 %

Các bước nấu:

  1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350f
  2. Lót giấy chống dính ở đáy và thành khuôn nướng và để sang một bên
  3. Trong một tô lớn, khuấy đều bột mì, bột nở, muối, đường nâu, đường và vỏ chanh
  4. Thêm bơ vào hỗn hợp nguyên liệu khô
  5. Dùng tay hoặc dùng máy trộn
  6. Thêm trứng và vani, trộn đều
  7. Nhấn khoảng 2/3 hỗn hợp ở dưới và mặt bên của khuôn
  8. Đặt vào trong tủ lạnh
  9. Để làm nhân trộn pho mát kem, mascarpone, vani, đường và tinh bột ngô
  10. Thêm trứng và trộn nhẹ nhàng
  11. Đổ một nửa hỗn hợp bánh pho mát vào vỏ bánh đã ướp lạnh, rải khoảng 2/3 cốc việt quất lên trên nhân bánh
  12. Phết hỗn hợp bánh pho mát còn lại lên
  13. Phủ lên trên với quả việt quất và vụn bánh còn lại
  14. Nướng ở nhiệt độ 350f cho đến khi màu nâu vàng khoảng 65-75 phút
Về tác giả

admin