Bánh ngọt kẹp cá hồi
Categories
Thành phần:
- Tấm bánh phồng
- Phi lê cá hồi
- Mùi tây tươi
- Húng quế tươi
- Bơ không muối
- Muối
- Tiêu đen xay tươi
- Trứng
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 752 kcal
- Tổng chất béo 86 %
- Đường 3 %
- Natri 12 %
- Protein 21 %
- Chất béo bão hòa 93 %
- Tổng Carbohydrate 17 %
Các bước nấu:
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F
- Cuộn bột bánh thành bốn miếng, mỗi miếng khoảng 5 x 8 inch
- Chuyển hai miếng sang khay nướng lớn có lót giấy
- Loại bỏ da khỏi cá hồi và đặt một miếng phi lê vào mỗi phần
- Trong một cái tô nhỏ, kết hợp rau mùi tây, húng quế và bơ
- Khuấy cho đến khi rau thơm trộn đều, nêm muối và tiêu
- Phết hỗn hợp bơ lên trên cá hồi
- Nhúng bột bánh vào trứng đã đánh
- Quét mép bột bánh xung quanh cá hồi với trứng
- Phủ từng miếng bột bánh còn lại
- Kẹp chặt bột bánh lại với nhau cho kín, sau đó dùng nĩa ấn nhẹ dọc theo các cạnh để trang trí
- Quét lên trên bột bánh với trứng còn lại
- Dùng dao sắc cắt hai khe nhỏ trên mặt bánh với phần trứng còn lại để hơi nước có thể thoát ra trong khi nướng
- Nướng trong 20 phút hoặc cho đến khi bánh nở lên, giòn và vàng
