Bánh quy chocolate chip với muối
Categories
Thành phần:
- Bơ lạt
- Đường
- Đường nâu đen
- Trứng
- Vani
- Bột mì đa dụng
- Bột ca cao không đường
- Bột nở
- Muối nở
- Muối
- Sô cô la đen chip
- Muối biển
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 135 kcal
- Tổng chất béo 9 %
- Đường 50 %
- Natri 3 %
- Protein 3 %
- Chất béo bão hòa 19 %
- Tổng Carbohydrate 6 %
Các bước nấu:
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F
- Lót khay nướng với giấy nến nướng bánh
- Trong một bát vừa, nhẹ nhàng đánh đều bột mì, bột ca cao, muối nở, bột nở và muối
- Trong một bát lớn, đánh đều bơ, đường và đường nâu đậm cho đến khi nhẹ và bông lên
- Đánh trứng và chiết xuất vani cho đến khi được trộn đều
- Thêm dần hỗn hợp bột mì vào hỗn hợp bơ
- Nhớ đừng trộn quá kỹ nếu không bánh quy sẽ bị dai
- Thêm vụn sô cô la và trộn đều
- Xúc từng muỗng bột và thả vào khay nướng
- Để bánh quy đồng đều hơn, hãy đo từng muỗng bột và cuộn thành quả bóng trước khi đặt lên khay nướng
- Đặt bột cách nhau khoảng 5 cm
- Rắc một chút muối lên từng chiếc bánh quy
- Nướng trong 10-12 phút
- Nướng bánh quy giòn thêm 2 phút nữa
- Để nguội một chút trên khay và sau đó chuyển sang giá để nguội hoàn toàn .
