Bánh quy đường nâu bơ

Posted on
Bánh quy đường nâu bơ

Thành phần:

  • Hạt butterscotch
  • Bơ lạt
  • Chiết xuất vani
  • đường nâu đen
  • Muối
  • Lòng đỏ trứng
  • Bột mì
  • Bột nở.

Thông tin dinh dưỡng:

  • Lượng calo 99 kcal
  • Tổng chất béo 8 %
  • Đường 27 %
  • Natri 2 %
  • Protein 1 %
  • Chất béo bão hòa 17 %
  • Tổng Carbohydrate 4 %

Các bước nấu:

  1. Quay trong lò vi sóng 1/2 cốc butterscotch và 3 thìa bơ cho đến khi tan chảy trong khoảng 1 phút, nhớ khuấy sau nửa thời gian quay, Đánh thêm vani cho đến khi hỗn hợp mịn, Để nguội trong 10 phút, Trong bát đánh bột và bột nở
  2. Để sang một bên
  3. Đánh phần bơ còn lại và đường nâu bằng máy trộn đứng của bạn ở tốc độ trung bình cao cho đến khi nhạt và bông trong khoảng 3 phút
  4. Nhớ vét sạch bát trong thời gian này
  5. Thêm phần hỗn hợp bơ đã làm tan chảy được để nguội lúc đầu và đánh đều trong khoảng 1 phút
  6. Thêm lòng đỏ trứng và đánh cho đến khi kết hợp
  7. Giảm tốc độ xuống thấp và thêm bột mì, bột nở vào và trộn trong một phút hoặc cho đến khi bột được tạo thành
  8. Đổ bột ra và nắn nó thành cuộn dài để tạo thành hình trụ đều
  9. Bọc nó trong giấy nến và cuộn lại cho đến khi bạn cảm thấy nó giống như hình trụ đẹp
  10. Để trong tủ lạnh trong 2 giờ , Làm nóng lò nướng đến 325 độ F, Lót hai tấm giấy nướng và cắt miếng bột đã được làm lạnh thành các hình tròn và đặt trên khay nướng, nướng trong 10-12 phút
Về tác giả

admin