Bò hầm nồi áp suất
Categories
Thành phần:
- Dầu ô liu
- Miếng bít tết thăn
- Muối
- Hạt tiêu
- Rượu vang đỏ khô
- Nấm portabella
- Hành tây
- Nước dùng bò
- Nước sốt Worcestershire
- Bột bắp
- Nước lạnh
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 100 kcal
- Tổng chất béo 5 %
- Đường 10 %
- Natri 32 %
- Protein 5 %
- Chất béo bão hòa 3 %
- Tổng Carbohydrate 3 %
Các bước nấu:
- Điều chỉnh nhiệt độ của nồi áp suất
- Đun nóng dầu, cho thịt bò với muối và tiêu, thêm dầu nếu cần
- Thêm rượu vang hoặc nước dùng và rượu balsamic vào nồi, khuấy đều
- Thêm nấm và hành tây và đảo cùng nhau trong vài phút
- Thêm nước dùng và nước sốt Worcestershire. Khóa nắp, đảm bảo đóng lỗ thông hơi
- Nấu trong 15 phút, khi nấu xong, xả nhanh áp suất theo hướng dẫn của nhà sản xuất
- Trong một chén nhỏ, trộn bột bắp và nước cho đến khi mịn, cho vào hỗn hợp thịt bò, nấu cho đến khi nước sốt đặc lại khoảng 1-2 phút
- Ăn cùng với cơm
