Cá hồi áp chảo cho bữa tối
Categories
Thành phần:
- Tỏi tây
- Dầu ô liu
- Muối kosher
- Tiêu đen xay
- Khoai tây
- Phi lê cá hồi
- Mù tạt
- Rau arugula
- Chanh
- Nước cốt chanh
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 725 kcal
- Tổng chất béo 58 %
- Đường 19 %
- Natri 13 %
- Protein 104 %
- Chất béo bão hòa 28 %
- Tổng Carbohydrate 14 %
Các bước nấu:
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 375 độ f
- Đặt tỏi tây vào một cái tô và trộn với 2 muỗng canh dầu ô liu, nêm muối và tiêu
- Lót một tấm nướng và phủ một ít dầu ăn
- Cắt khoai tây đặt chúng lên khay đã chuẩn bị, chồng các lớp khoai lên nhau, sao cho phủ kín toàn bộ bề mặt của khay nướng
- Thêm 3 muỗng canh dầu ô liu và nêm gia vị với muối và tiêu , phủ giấy bạc lên trên rồi chuyển vào lò nướng trong 20 phút,
- Bỏ giấy bạc ra, rắc tỏi tây và nướng thêm 30 phút
- Trong khi đó, nêm cá hồi với muối và tiêu ,
- Cho mù tạt vào tô với 1 muỗng canh dầu ô liu, rồi phết lên trên cá hồi
- Đặt cá vào giữa chảo, trên khoai tây và tỏi tây
- Cho vào lò nướng và nướng 15 phút
- Trong khi nướng, trộn arugula với 2 muỗng canh dầu ô liu và nước cốt chanh, nêm muối và tiêu
- Lấy cá hồi ra khỏi lò và phủ rau arugula lên trên
