Burger tôm cajun
Categories
Thành phần:
- Sốt mayonnaise
- Rau mùi tây
- Sốt tabasco jalapeno
- Tôm sống
- Dầu ô liu
- Ớt chuông vàng
- Hẹ tây
- Tép tỏi
- Ớt bột
- Mù tạt khô
- Nước cốt chanh
- Nước sốt Worcestershire
- Muối và tiêu
- Bánh hamburger với hạt mè
- Lá xà lách boston
- Cà chua
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 403 kcal
- Tổng chất béo 26 %
- Đường 18 %
- Natri 51 %
- Protein 59 %
- Chất béo bão hòa 12 %
- Tổng Carbohydrate 10 %
Các bước nấu:
- Xốt mayonnaise mùi tây: trong bát, trộn tất cả các nguyên liệu, cho vào tủ lạnh
- Tôm cajun: trong chảo lớn chống dính trên lửa lớn, tẩm một nửa tôm vào dầu, nêm chút muối và tiêu, để riêng ra đĩa
- Cùng chảo phi hạt tiêu và hành tím trong phần dầu còn lại, cho tôm vào chảo, thêm tỏi và gia vị, nấu trong 1 phút
- Khuấy liên tục, khử mỡ bằng nước cốt chanh và nước sốt locestershire, điều chỉnh gia vị, để riêng
- Nướng nhân bánh, phết sốt mayonnaise mùi tây lên bên trong bánh, đặt tôm cajun lên trên bánh, trang trí với cà chua và rau diếp, đậy nắp và phục vụ
