Cá hồi nhồi hỗn hợp cơm và thịt cua
Categories
Thành phần:
- Phi lê cá hồi
- Gạo
- Thịt cua
- Sốt mayonnaise
- Mùi tây
- Hẹ
- Nước chanh tươi
- Siro ngô nhạt
- Ớt bột
- Thì là
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 684 kcal
- Tổng chất béo 24 %
- Đường 16 %
- Natri 36 %
- Protein 129 %
- Chất béo bão hòa 13 %
- Tổng Carbohydrate 21 %
Các bước nấu:
- Cắt phần cá hồi, cắt bỏ phần thừa rất mỏng của thịt cá
- Rạch phần thịt cá hồi theo chiều dọc nhưng không xuyên qua da
- Nấu cơm
- Trộn cơm cùng với thịt cua, mayonnaise, rau mùi tây và hẹ
- Cuộn cá hồi bằng giấy bạc và đặt lên chảo
- Rạch một đường ở giữa cá hồi và cho hỗn hợp cơm, thịt cua vào, trộn đều trên miếng phi lê cá.
- Trộn sốt ngô cùng nước cốt chanh và dùng hỗn hợp này phết nhẹ lên phần thịt cá lộ ra ngoài
- Rắc ớt bột lên phần được nhồi ở giữa và thêm rau thì là lên phần thịt cá hồi
- Nướng trong lò nóng khoảng 20 phút hoặc cho đến khi vẩy cá bong ra dễ dàng
- Dùng món kèm với măng tây hấp
