Cá hồi nướng sốt đậu
Categories
Thành phần:
- Gạo trắng hạt dài
- Dầu ô liu
- Nước
- Đậu xanh
- Hẹ tây
- Tép tỏi
- Muối kosher
- Tiêu đen xay tươi
- Đường nâu nhạt
- Giấm balsamic
- Cá hồi phi lê
- Chanh
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 251 kcal
- Tổng chất béo 9 %
- Đường 32 %
- Natri 2 %
- Protein 39 %
- Chất béo bão hòa 5 %
- Tổng Carbohydrate 9 %
Các bước nấu:
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo lớn với lửa vừa
- Thêm đậu xanh, hẹ tây, tỏi, nêm muối và tiêu rồi nấu và đảo đều, cho đến khi mềm giòn, từ 2 đến 4 phút
- Thêm 1 / 4 cốc nước, đậy nắp và tiếp tục nấu cho đến khi đậu mềm và nước bay hơi hết, từ 3 đến 4 phút
- Làm nóng lò nướng
- Khay nướng có viền bằng giấy nhôm
- Trộn đường nâu, giấm và 1/2 thìa cà phê dầu
- Nêm muối
- Đặt cá hồi lên khay nướng và nướng trong 5 phút
- Cho thìa hỗn hợp đường nâu lên, phết vài lần cho đến khi cá hồi chín, và nấu thêm từ 2 đến 4 phút nữa
