Cá hồi nướng sốt kem mù tạt
Categories
Thành phần:
- Dầu ô liu
- Nước cốt chanh
- Mù tạt dijon
- Tép tỏi
- Cá hồi phi lê
- Kem chua
- Thì là tươi
- Hẹ tươi
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 265 kcal
- Tổng chất béo 27 %
- Đường 5 %
- Natri 6 %
- Protein 48 %
- Chất béo bão hòa 25 %
- Tổng Carbohydrate 0 %
Các bước nấu:
- Trong đĩa nướng hình vuông 8 inch hoặc túi nhựa lớn có khoá kéo, kết hợp dầu, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng cà phê mù tạt và tỏi. Trộn đều
- Thêm cá hồi, phủ hỗn hợp lên cá, đậy đĩa hoặc bịt kín túi
- Để trong tủ lạnh 1 đến 2 giờ, đảo một hoặc hai lần
- Kết hợp tất cả các thành phần nước sốt và trộn đều
- Đậy nắp
- Để trong tủ lạnh cho hòa quyện hương vị
- Nướng nhiệt
- Khi bắt đầu nướng, khay nướng được quét một ít dầu
- Đặt cá hồi, da úp xuống, trên bếp ga ở nhiệt độ cao vừa hoặc trên bếp nướng than cách than từ 4 đến 5 inch
- Nấu 10 đến 17 phút hoặc cho đến khi cá bong ra dễ dàng với nĩa, quay một lần
- Cắt thành 4 miếng
- Dùng với nước sốt
