Cá hồi nướng ướp với húng quế cà chua và pho mát dê
Categories
Thành phần:
- Nước tương
- Nước sốt mỡ
- Đường nâu
- Mật ong
- Chanh
- Ớt cay
- Dầu ô liu
- Tép tỏi
- Hạt nêm
- Muối và tiêu
- Lá húng quế
- Cà chua
- Pho mát dê
- Cá hồi bít tết
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 795 kcal
- Tổng chất béo 72 %
- Đường 261 %
- Natri 100 %
- Protein 49 %
- Chất béo bão hòa 38 %
- Tổng Carbohydrate 24 %
Các bước nấu:
- Trộn 10 thành phần đầu tiên vào tô
- Đổ nước sốt vào túi lớn
- Ướp cá ít nhất 20 phút với túi kín ở nhiệt độ phòng
- Cắt lát mỏng cà chua rắc muối và tiêu
- Đặt cá lên khay nướng đã làm nóng
- Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Khi nướng, dùng cọ quét nước sốt lên cá
- Lật cá hồi góc một phần tư khi nướng
- Lật cá một nửa khi nướng
- Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn cho cả mặt này
- Tiếp tục phết nước sốt lên cá hồi
- Lật cá 90 độ nữa sau 3/4 quá trình nấu
- Trước khi cá chín hoàn toàn, cho cà chua cắt lát mỏng lên trên
- Cho rau húng quế tươi lên trên cà chua
- Trên lá húng quế đặt pho mát dê vụn
- Tắt lò nướng trong một hoặc hai phút trước khi lấy cá ra
- Để yên vài phút và thưởng thức!
- Hãy làm cho nước sốt vừa ăn
- Nó phải ngọt , mặn và chua
- Tôi không yêu cầu quá nhiều khi làm món này
- Tôi chỉ nếm thử vài lần cho đến khi cân bằng theo cách tôi thích
