Cà ri tôm và đậu xanh

Cà ri tôm và đậu xanh

Thành phần:

  • Dầu thực vật
  • Tôm vừa
  • Tép tỏi
  • Đậu xanh tươi
  • Nước cốt dừa
  • Nước cốt chanh tươi
  • Nước tương
  • Sốt cà ri đỏ
  • Nấm rơm

Thông tin dinh dưỡng:

  • Lượng calo 555 kcal
  • Tổng chất béo 38 %
  • Đường 213 %
  • Natri 56 %
  • Protein 44 %
  • Chất béo bão hòa 82 %
  • Tổng Carbohydrate 21 %

Các bước nấu:

  1. Trong chảo hoặc chảo lớn, đun 1 thìa dầu trên lửa vừa-to trong 1 phút, đến khi nóng, cho tôm và nửa củ tỏi vào, nấu và đảo 3-5 phút hoặc cho đến khi tôm có màu hồng, chuyển ra đĩa, để riêng
  2. Cho 1 thìa dầu vào chảo, đun 1 phút hoặc đến khi nóng, cho đậu xanh và tỏi còn lại vào đảo đều 3-5 phút hoặc đến khi đậu chín mềm
  3. Thêm nước cốt dừa, nước cốt chanh, đậu nành
  4. Thêm nước vào bột cà ri, khuấy đều cho đến khi bột cà ri tan, giảm lửa vừa, cho nấm và tôm vào, nấu 2-4 phút hoặc cho đến khi nóng qua
  5. Dùng với cơm
Về tác giả

admin