Delux Mac pho mát với tôm cua
Categories
Thành phần:
- Mì ống
- Bơ
- Bột mì
- Sữa
- Ớt bột
- Ớt cayenne
- Pho mát cheddar
- Muối
- Tiêu trắng
- Tôm nấu chín
- Thịt cua
- Húng quế tươi
- Pho mát parmesan
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 427 kcal
- Tổng chất béo 33 %
- Đường 4 %
- Natri 27 %
- Protein 48 %
- Chất béo bão hòa 65 %
- Tổng Carbohydrate 11 %
Các bước nấu:
- Trong một nồi nước muối, nấu mì ống cho đến khi mềm, khoảng 8 – 10 phút
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350
- Quét bơ nhẹ nhàng lên một đĩa nướng 8 x 8 và để sang một bên
- Trong một nồi nước sốt lớn, thêm bơ và để trên lửa vừa
- Thêm bột và nấu, khuấy trong 2 phút
- Dùng máy đánh trứng, thêm sữa từ từ và nấu cho đến khi đặc lại
- Lấy nước sốt ra khỏi lò và trộn kem, ớt bột, ớt cayenne , muối và tiêu
- Thêm 3/4 phô mai
- Khi mì ống đã chín, để ráo nước
- Thêm tôm, cua và húng quế vào và nhẹ nhàng thêm nước sốt trắng
- Cho khoảng thìa mì ống trộn vào đĩa nướng đã chuẩn bị
- Phủ trên cùng với phô mai chedar và Parmesan còn lại
- Nướng trong vòng 25 – 30 phút hoặc đến khi mặt trên chín vàng nhẹ
