1, Kết hợp nước sốt thịt nướng, mù tạt và mật ong trong một bát lớn, Để 1/2 chén nước sốt trong một bát nhỏ, Cắt đôi bất kỳ gân gà lớn nào theo chiều dài, sau đó thêm tất cả các gân vào bát lớn với nước sốt còn lại
Khuấy đều để làm lớp phủ
Ứớp trong tủ lạnh từ 30 phút đến 1 giờ
2
Làm nóng lò nướng đến 450f
Phủ một tấm nướng có viền lớn bằng nước xịt nấu ăn , 3, Kết hợp bột mì, muối và hạt tiêu trong một đĩa cạn, Đánh nhẹ trứng trong một đĩa nông khác, Đặt vụn bánh mì vào một đĩa nông thứ ba, Phủ lên từng miếng bột mềm, rũ bỏ phần thừa , Nhúng vào trứng và để phần thừa nhỏ ra, Sau đó lăn trong vụn bánh mì, giũ sạch phần thừa
Đặt các miếng mềm lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn, Phủ đều cả hai mặt của mỗi miếng mềm bằng nước xịt nấu ăn, 4, Nướng trong 10 phút, Lật mặt từng miếng mềm và tiếp tục nướng cho đến khi mặt ngoài giòn và gân chín, khoảng 10 phút nữa
