Khô bò
Categories
Thành phần:
- Thăn bò
- Nước tương
- Sốt worcestershire
- Đường nâu
- Đường trắng
- Bột tỏi
- Bột hành
- Tiêu đen
- Muối.
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 49 kcal
- Tổng chất béo 4 %
- Đường 1 %
- Natri 7 %
- Protein 9 %
- Chất béo bão hòa 5 %
- Tổng Carbohydrate 0 %
Các bước nấu:
- Cắt miếng thăn bò thành dải rộng 2.5 cm và dài 10 cm
- Miếng nhỏ hơn, còn thừa vẫn sẽ nấu ngon nên đừng bỏ nó
- Trộn 8 nguyên liệu khác với nhau
- Đổ hỗn hợp lên thịt
- Ướp đều từng miếng thịt
- Ướp trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ
- Đặt thịt trên khay, không để thịt chồng lên nhau
- Sấy khô ở 160 độ F trong 10 giờ
- Thịt bò khô sẽ giòn và sẫm màu màu nâu.
