Khoai nghiền nướng cho dịp Lễ Tạ ơn
Categories
Thành phần:
- Khoai tây
- Khoai lang
- Hỗn hợp nhân nhồi
- Bơ
- Nước nóng
- Quế xay
- Quả hồ đào
- Nhục đậu khấu
- Sữa
- Muối và tiêu
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 370 kcal
- Tổng chất béo 24 %
- Đường 20 %
- Natri 22 %
- Protein 14 %
- Chất béo bão hòa 41 %
- Tổng Carbohydrate 16 %
Các bước nấu:
- Rửa sạch và cắt khoai tây và khoai lang thành từng lát dày, nếu khoai tây của bạn nhỏ thì có thể giữ nguyên mà không cần phải cắt
- Chọn một chiếc chảo cỡ vừa và xếp khoai tây ở đáy, còn khoai lang thì phía trên
- Sau đó, cho nước vào vừa đủ để ngập mặt khoai.
- Luộc và ninh khoai cho đến khi nào bạn dùng một que nhỏ đâm vào mà có que có thể xuyên qua khoai dễ dàng và khoai không bị vỡ thì khoai đã đạt chuẩn
- Trong khi đó, cho phần nhân nhồi ra khay nướng bánh, cho thêm vào nước nóng cùng với 3 muỗng canh bơ chảy
- Trộn đều
- Ấn nhân nhồi xuống đáy và tạo thành lớp vỏ bằng cách tạo hình dựa theo thành của kha
- Khi khoai đã chin, hãy để ráo chúng
- Xả khoai qua nước lạnh và dùng ngón tay cái của bạn ấn một lực vừa phải vào khoai, lớp vỏ của nó sẽ được bong ra
- Cho khoai tây và khoai lang vào hai tô riêng biệt
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ
- Ở tô đựng khoai lang, cho thêm vào đó quế xây, 2 muỗng canh sữa, 1 muỗng canh bơ, một chút muối và tiêu
- Nghiền cho đến khi hỗn hợp trên hòa quyện lại với nhau
- Cho thêm vào đó hồ đào cắt nhỏ và trộn đều
- Ở tô đựng khoai tây, cho thêm nhục đậu khấu, 4 muỗng canh sữa, 2 muỗng canh bơ và một chút muối, tiêu
- Nghiền cho đến khi hỗn hợp trên hòa quyện lại với nhau
- Múc khoai lang nghiền vào một cái chén nông hoặc một chiếc ly rồi úp nó vào chính giữa của khay nướng bánh,
- Cho hỗn hợp khoai tây nghiền vào xung quanh nó và ấn chúng xuống đáy cũng như thành khay
- Cẩn thận lấy chén hoặc ly (đựng khoai lang nghiền) ra khỏi khay sau khi đã cố định được phần khoai tây
- Dùng mặt sau của muỗng dàn đều chúng cho đẹp mắt hơn
- Rắc thêm một vài hạt hồ đào đã được cắt nửa lên trên bề mặt khoai nghiền
- Nướng trong vòng 45 phút và bạn đã có thể thưởng thức nó!
