Mì gà sauce
Categories
Thành phần:
- Mì ống orzo
- Trứng
- Bột mì đa dụng
- Đùi gà không xương
- Không xương
- Dầu thực vật
- Đường nâu
- Đường cát
- Nước dùng gà
- Bột ngô
- Nước dứa
- Giấm trắng
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 1202 kcal
- Tổng chất béo 91 %
- Đường 295 %
- Natri 4 %
- Protein 51 %
- Chất béo bão hòa 41 %
- Tổng Carbohydrate 47 %
Các bước nấu:
- Nấu orzo trong 9 phút theo hướng dẫn trên bao bì, để ráo, đậy nắp và giữ ấm
- Đập trứng vào bát nông, cho bột vào bát nông khác, cắt đùi gà thành miếng 1 inch
- Đun dầu trên lửa vừa-cao trong chảo 10 inch
- Nhúng miếng gà vào trứng, sau đó phủ bột mì
- Tráng gà trong dầu nóng, nấu khoảng 10 phút, dùng thìa đảo một lần , cho đến khi vàng nâu ở cả hai mặt
- Lấy từ chảo sang tấm bánh quy, sau đó đặt trong lò ấm trong khi chuẩn bị nước sốt
- Đổ ra và lau dầu khỏi chảo
- Đặt đường nâu, đường cát, nước sốt và bột ngô vào cùng một chảo
- Khuấy để kết hợp
- Xả nước lá dứa vào hỗn hợp đường, khuấy liên tục
- Thêm giấm và nước sốt
- Khuấy cho hòa quyện
- nấu và khuấy trên lửa vừa – to cho đến khi hỗn hợp sôi
- Tiếp tục nấu và khuấy cho 1 đến 2 phút cho đến khi nước sốt đặc lại và chuyển sang màu trong
- Khuấy một nửa số dứa
- Dành phần dứa còn lại để sử dụng cho mục đích khác
- Đun sôi nước sốt trở lại
- Để thưởng thức, đặt mì orzo lên 4 đĩa
- Trên cùng với thịt gà, sau đó múc dứa và một lượng lớn nước sốt lên trên
- Rắc hành lá
- Thưởng thức!
