Cắt khoanh mực và rửa thật sạch, Cho vào một cái rây để nước rửa mực chảy hết, Làm nóng dầu ô liu trong chảo, Thêm tỏi băm nhỏ vào dầu và phi cho đến khi tỏi bắt đầu chuyển sang màu hơi nâu”, “Cho mực vào”, “Thêm tương cà chua, ớt đỏ, muối, tiêu và xào trên lửa vừa trong 8 phút”, “Thêm một ít mùi tây Ý”, “Xào ở lửa vừa trong 2 phút nữa”, “Ăn cùng với một ít mùi tây và mì ống
