Mực hầm với bánh mì nướng tỏi
Categories
Thành phần:
- Dầu ô liu
- Tỏi
- Nước sốt cà chua
- Rượu vang trắng
- Lá húng tây tươi
- Hạt ớt đỏ
- Muối
- Tiêu đen xay
- Mực
- Bánh mì
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 285 kcal
- Tổng chất béo 13 %
- Đường 25 %
- Natri 44 %
- Protein 30 %
- Chất béo bão hòa 7 %
- Tổng Carbohydrate 8 %
Các bước nấu:
- Phần mực hầm: làm nóng dầu ô liu trên lửa vừa trong nồi
- Thêm tỏi và phi cho đến khi thơm, khoảng 2 phút
- Bỏ tỏi ra
- Thêm nước sốt cà chua, rượu trắng, cỏ xạ hương , ớt đỏ, muối và hạt tiêu
- Đun sôi hỗn hợp
- Thêm mực và khuấy đều tay
- Tiếp tục nấu cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại, khoảng 2 phút nữa
- Ăn ngay lập tức với bánh mì nướng tỏi
- Phần bánh mì nướng tỏi: làm nóng lò nướng ở 350 độ F
- Phết dầu ô liu lên các lát bánh mì
- Nướng bánh mì cho đến khi bánh mì giòn và chuyển sang màu vàng nâu, khoảng 8 đến 10 phút
- Lấy ra khỏi lò và phủ tỏi lên lớp mặt trên của bánh mì
- Ăn ngay cùng với mực
