Mực nấu gừng kiểu Nhật Bản

Thành phần:

• Mực ống
• Gừng xì dầu
•  Rượu mirin
• Dầu thực vật

Thông tin dinh dưỡng:

• Lượng calo 391 kcal
• Tổng chất béo 26%
• Đường 3%
• Natri 71%
• Protein 84%
• Chất béo bão hòa 13%
• Tổng Carbohydrate 4%

Các bước nấu:

1. Trộn gừng, nước tương và rượu mirin trong một bát lớn
2. Cho mực đã thái mỏng vào tô trộn đều cho đến khi mực phủ đều nước sốt.
3. Để mực ướp trong khoảng 15 phút, sau 15 phút đun chảo ở nhiệt độ cao, sau đó thêm dầu thêm mực vào chảo nóng
4. Cho mực vào xào nhanh tay cho đến khi mực chuyển màu, không nấu quá chín đổ nước ướp vào chảo và đảo nhanh tay ăn với cơm và rau xanh