Mực xiên nướng
Categories
Thành phần:
- Giấm rượu gạo
- Nước tương
- Nước cốt chanh
- Đường
- Dầu mè
- Củ gừng
- Hành lá
- Mực
- Dầu ô liu.
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 41 kcal
- Tổng chất béo 2 %
- Đường 5 %
- Natri 11 %
- Protein 8 %
- Chất béo bão hòa 1 %
- Tổng Carbohydrate 1 %
Các bước nấu:
- Ngâm xiên trong nước 30 phút, để ráo
- Trộn giấm, đậu nành, nước cốt chanh, đường, dầu, gừng và hành
- Trộn cho đến khi đường tan
- Cắt đôi từng khoanh mực
- Xiên mực lên xiên
- Làm nóng đĩa nướng ở nhiệt độ cao
- Xịt dầu lên xiên
- Nêm muối và tiêu
- Nướng trong 2 phút, lật các mặt cho đến khi chín mềm
- Ăn kèm với nước tương và nước sốt chanh
