Ngao Feoduck rán
Categories
Thành phần:
- Bột mì
- Bột nở
- Muối
- Tiêu
- Nước ngao
- Trứng
- Sữa
- Bơ
- Ngao Geoduck
- Dầu thực vật
- Lát chanh trang trí
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 190 kcal
- Tổng chất béo 8 %
- Đường 3 %
- Natri 21 %
- Protein 14 %
- Chất béo bão hòa 12 %
- Tổng Carbohydrate 9 %
Các bước nấu:
- Làm nóng lò nướng ở 200 đ
- Lót đĩa nướng bằng khăn giấy và đặt sang một bênư
- Rây bột mì, bột nở, muối và hạt tiêu vào một cái bát
- Thêm nước ngao, trứng và sữa và đánh thật kỹ bằng phới lồng
- Cho bơ và ngao Geoduck vào
- Đổ đầy dầu thực vật vào một nửa chảo lớn và đun nóng đến 375 độ
- Thả cẩn thận những thìa ngao nhúng bột vào dầu nóng và 3 đến 4 phút, lật mặt rán một lần hoặc cho đến khi rán chín vàng cả hai mặt
- Để ráo trên khăn giấy, sau đó chuyển ngao rán vào khay nướng đã chuẩn bị sẵn và cho vào lò để giữ ấm
- Khi dùng, chia ngao rán giữa các đĩa riêng lẻ và ăn ngay khi vừa dọn món
- Bạn có thể nhờ ngư dân làm sạch ngao trước cho mình
