Nghêu hấp kiểu Bồ Đào Nha
Categories
Thành phần:
- Nghêu bỏ vỏ
- Xúc xích chorizo
- Hành tây
- Cà chua thái hạt lựu
- Rượu vang trắng
- Tỏi
- Ớt đỏ nghiền
- Dầu ô liu
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 1101 kcal
- Tổng chất béo 122 %
- Đường 21 %
- Natri 109 %
- Protein 110 %
- Chất béo bão hòa 132 %
- Tổng Carbohydrate 5 %
Các bước nấu:
- Rửa nghêu trong nước lạnh
- Bỏ đi những con nghêu đã mở miệng
- Cho nghêu đã làm sách vào nồi lớn có nắp đậy kín
- Cho xúc xích, hành tây, cà chua, rượu, tỏi và ớt đỏ vào
- Đậy nắp và để lửa lớn
- Hấp cho đến khi chín hết nghêu
- Nhớ lắc chảo thường xuyên để đảm bảo độ nóng đều
- Rưới dầu ô liu lên trên nghêu đã nấu chín
- Chia đều thành phẩm vào các đĩa
- Chia nước dùng vào các cốc phụ để chấm
