Nếu dùng bắp ngô thì dùng dao loại bỏ hạt, lấy nước cốt tiết ra, bỏ lõi bắp, cho 2 cốc hạt ngô và 1 cốc nước dùng vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cho đến khi nhuyễn.
Đun nóng dầu trong nồi
Thêm lòng trắng hành lá và nấu, khuấy trong 1 phút
Khuấy gừng và thêm 5 cốc nước dùng còn lại, hạt ngô còn lại với bất kỳ nước trái cây nào, hỗn hợp ngô xay nhuyễn và rượu nấu ăn, đun sôi
Giảm nhiệt độ thấp và đun trong 10 phút
Trong một cái bát nhỏ, khuấy đều bột ngô và nước cho đến khi bột ngô. hòa tan
Từ từ thêm hỗn hợp vào súp và nấu trên lửa lớn, khuấy liên tục,cho đến khi nước dùng sôi và đặc lại
Giảm nhiệt đến mức nhỏ lửa, cho cua, dấm và xì dầu vào
Nấu cho đến khi cua nóng qua, khoảng 1 phút, khuấy liên tục, và nấu thêm 1 phút nữa
Nêm muối và tiêu trắng cho vừa ăn, trang trí với rau hành lá
