Thịt bò nướng và khoai tây nghiền
Categories
Thành phần:
- Hành tây
- Bơ
- Thịt nướng
- Muối
- Tiêu đen
- Khoai tây mới
- Sữa
- Kem chua
- Bánh quy
- Ngô
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 543 kcal
- Tổng chất béo 47 %
- Đường 28 %
- Natri 23 %
- Protein 19 %
- Chất béo bão hòa 85 %
- Tổng Carbohydrate 19 %
Các bước nấu:
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350f
- Lớp rang trong nồi: Trong chảo lớn trên lửa vừa-cao, xào hành tây trong 2 muỗng canh bơ
- Thêm nồi rang và nấu cho đến khi chín vàng
- Nêm muối và tiêu, nếm thử, để riêng
- Lớp khoai tây: Gọt vỏ và cắt miếng khoai tây dày 1/4 inch
- Cho vào nồi, thêm nước lạnh và đun sôi
- Nấu khoảng 15 phút hoặc cho đến khi mềm
- Để ráo khoai tây và chuyển vào tô trộn
- Đánh khoai tây bằng máy trộn điện, trộn cho đến khi mịn vừa phải
- Thêm 1/2 cốc sữa đun nóng, bơ và kem chua
- Nêm muối và tiêu cho vừa miệng
- Đánh đều lần nữa cho đến khi đều
- Điều chỉnh độ đặc bằng cách thêm sữa, nếu muốn
- Lớp bánh quy: Kết hợp hỗn hợp bánh quy và 1/2 cốc sữa
- Hỗn hợp phải loãng hơn hỗn hợp bánh quy thông thường nhưng không quá lỏng
- Tiếp theo, rải một lớp ngô hoặc rau trộn lên trên khoai tây
- Sau đó thêm lớp thịt nướng và hành tây với nước thịt
- Đổ hỗn hợp bánh quy lên trên thịt
- Đun chảy 4 muỗng canh bơ và rưới lên trên
- Nướng trong khoảng 35 đến 45 phút hoặc cho đến khi mặt trên có màu vàng nâu
- Để nguội trong vài phút trước khi ăn
