Sử dụng máy trộn ở tốc độ trung bình với chỉ một máy đánh trứng, từ từ thêm dầu ô liu vào hỗn hợp trứng, đánh cho đến khi tạo thành một nhũ tương rất đặc
Tiếp tục thêm dầu từ từ cho đến khi bạn có bao nhiêu lượng sốt mayonnaise tùy thích
Ngay trước khi bạn hoàn thành, trộn muối vào
Loại mayonnaise này tuyệt vời trên thịt nướng, mực chiên
