Súp bắp cải croatian với thịt lợn
Categories
Thành phần:
- Thịt lợn
- Tép tỏi
- Dầu ô liu
- Bắp cải
- Nước luộc bò
- Nước luộc gà
- Muối
- Tiêu
- Ớt bột
- Bột hành
- Bột ớt
- Rau mùi
- Bột tỏi
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 417 kcal
- Tổng chất béo 35 %
- Đường 19 %
- Natri 80 %
- Protein 83 %
- Chất béo bão hòa 28 %
- Tổng Carbohydrate 3 %
Các bước nấu:
- Lấy phần xương thịt lợn rửa sạch và để ráo, cắt phần thịt thành từng miếng vừa ăn
- Cho một nửa dầu ô liu và tỏi vào chảo lớn, xào cho đến khi nóng
- Lấy chảo ra khỏi bếp, thêm xương và thịt vào
- Ninh thịt và xương trên lửa lớn cho đến khi mỡ chảy ra và chuyển sang màu nâu
- Thêm bắp cải cắt nhỏ, cùng với dầu ô liu còn lại
- Đảo liên tục và nấu cho đến khi bắp cải hơi chín quá
- Thêm nước dùng và gia vị, sau đó đun sôi
- Khuấy đều và hạ nhiệt độ xuống
- Đun nhỏ lửa trong khoảng 1 đến 2 giờ
- Bỏ xương và thưởng thức ngay
