Súp thịt bò cà chua cay
Categories
Thành phần:
- Dầu ô liu
- Miếng bít tết
- Hành tây
- Tỏi
- Gia vị cajun
- Nước dùng bò
- Cà chua
- Tương cà chua
- Tương ớt
- Khoai tây mới
- Ớt chuông xanh
- Cà rốt
- Hạt cần tây
- Rau kinh giới
- Ớt sừng
- Muối kosher & tiêu đen mới xay
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 356 kcal
- Tổng chất béo 22 %
- Đường 60 %
- Natri 72 %
- Protein 38 %
- Chất béo bão hòa 19 %
- Tổng Carbohydrate 12 %
Các bước nấu:
- Trong lò nướng Hà Lan đun nóng dầu 3-4 qt rồi cho thịt bò và hành tây vào, nấu cho đến khi thịt bò chín và hành tây mềm
- Thêm tỏi và gia vị cajun, nấu cho đến khi thơm, khoảng 1 phút nữa
- Thêm nước dùng thịt bò, tương cà, tương ớt, cà chua thái hạt lựu, khoai tây, ớt chuông, cà rốt, hạt cần tây và lá Oregano
- Đậy nắp và đun nhỏ lửa
- Đun sôi súp trong 20 phút, sau đó thêm ớt đỏ và đun nhỏ lửa lâu hơn đến 5 phút hoặc cho đến khi rau mềm nhưng không bị nhão
- Để súp nghỉ 5-10 phút, nêm nếm và thêm muối và tiêu theo sở thích của bạn.
