Thịt lợn xiên nướng dừa và chanh
Categories
Thành phần:
- Thăn lợn
- Nước cốt dừa
- Dầu thực vật
- Tép tỏi
- Đường nâu đậm
- Ngò tươi
- Nước mắm
- Nước chanh tươi
- Tương ớt Châu Á
- Lá xà lách romaine
- Đậu phộng rang
- Hành lá
- Dưa chuột
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 545 kcal
- Tổng chất béo 51 %
- Đường 86 %
- Natri 33 %
- Protein 75 %
- Chất béo bão hòa 104 %
- Tổng Carbohydrate 8 %
Các bước nấu:
- Cho thịt heo với một nửa nước cốt dừa, dầu thực vật, tỏi, 1/3 chén đường nâu và ngò, 1 muỗng canh nước mắm, nước cốt chanh và sriracha vào tô lớn
- Đậy nắp và để trong tủ lạnh 1 – 4 giờ
- Làm nóng bếp nướng ở nhiệt độ trung bình và quét nhẹ vỉ nướng bằng dầu thực vật
- Xâu thịt lợn vào tám xiên
- Nướng thịt trong khoảng 12 phút cho đến khi chín, thỉnh thoảng lật và quét với chỗ nước cốt dừa còn lại
- Trong khi đó, cho 1 muỗng canh nước và đường nâu, nước mắm, nước cốt chanh và sriracha vào một cái tô nhỏ và khuấy đều
- Ăn thịt nướng kèm với xà lách romaine và nước sốt
- Trên cùng trang trí với đậu phộng băm nhỏ, hành lá, dưa chuột và ngò rí
