Tôm caramen việt nam
Categories
Thành phần:
- Tôm vừa
- Dầu hào
- Muối
- Ớt cayenne
- Bột mì
- Dầu thực vật
- Tép tỏi
- Đường cát
- Hành lá
- Hành tây
- Ớt đỏ
- Tiêu đen xay tươi
- Ngò tươi
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 266 kcal
- Tổng chất béo 18 %
- Đường 33 %
- Natri 62 %
- Protein 48 %
- Chất béo bão hòa 7 %
- Tổng Carbohydrate 5 %
Các bước nấu:
- Cho tôm vào tô lớn, trộn đều tôm với dầu hào, muối, ớt cayenne và bột mì, để riêng ướp trong 5 đến 10 phút
- Trong chảo lớn hoặc chảo trên lửa vừa, đun nóng dầu, cho tỏi vào và nấu cho đến khi vàng nâu
- Chuyển tôm vào chảo, bỏ nước xốt, nấu tôm, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi bắt đầu chuyển sang màu hồng, cho nước và đường vào đun khoảng 3 phút
- Cho hành lá, hành tây vào xào cho chín, thêm ớt và tiêu đen vừa ăn, vắt nước cốt chanh lên trên tôm và chuyển hỗn hợp ra đĩa
- Trang trí với ngò, nếu muốn, phục vụ ngay lập tức
