Tôm nướng orzo với đậu gà, chanh và thì là
Categories
Thành phần:
- Tôm Jumbo
- Muối & tiêu đen xay
- Dầu ô liu
- Bóng đèn thì là
- Tép tỏi
- Ớt đỏ nghiền
- Mì ống orzo
- Đậu xanh
- Cà chua cherry
- Ô liu kalamata
- Rau thì là
- Chanh, vỏ của
- Rượu vang trắng khô
- Nước dùng gà ít natri
- Gia vị feta
Thông tin dinh dưỡng:
- Năng lượng 735 kcal
- Tổng chất béo 39%
- Đường 22%
- Natri 71%
- Protein 75%
- Chất béo bão hòa 40%
- Tổng Carbohydrate 27%
Các bước nấu:
- Làm nóng lò nướng ở 450 độ
- Thấm khô tôm bằng khăn giấy và nêm muối, tiêu
- Thêm 1 muỗng canh dầu ô liu vào chảo chống dính ở nhiệt độ cao.
- Táng dầu olive cho đề mặt chảo
- Khi dầu sôi, cho tôm vào
- Nấu, trở một lần, cho đến khi xém nhẹ, khoảng 1 phút mỗi bên
- Thêm 1 muỗng canh dầu ô liu nữa khi đang nấu nếu chảo khô
- Bày tôm ra đĩa
- Giảm nhiệt xuống mức trung bình và cao và thêm 2 muỗng canh dầu ô liu
- Thêm thì là, tỏi, ớt cắt nhỏ
- Nêm muối và tiêu, nấu cho đến khi chín mềm và vàng trong khoảng 4 phút.
- Thêm orzo, đậu gà, cà chua bi, ô liu, thì là, và vỏ chanh, sau đó khuấy đều
- Thêm rượu trắng và để giảm trong 30 giây
- Thêm nước luộc gà, khuấy đều để kết hợp và cho tôm trở lại chảo, xếp chúng thành một lớp đều nhau nhất có thể
- Đun sôi và chuyển vào lò nướng
- Nướng 4 phút, khuấy nhẹ và tiếp tục nướng cho đến khi orzo chín, khoảng 4 phút nữa
- Phục vụ ngay lập tức, nhỏ với dầu ô liu và phủ thêm thì là, chanh, và feta
