Nước sốt: kết hợp tất cả các thành phần nước sốt trong một cái bình và để sang một bên
Đun chảo trên lửa lớn và thêm dầu và khi chảo bắt đầu bốc khói một chút, thêm tỏi, gừng, ớt và hành lá vào và đảo đều trong 20 giây
Thêm tôm, cà rốt và ớt chuông và tiếp tục nấu trong 1 phút, sau đó đổ nước sốt vào và đun nhỏ lửa, trong 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi hơi đặc lại rồi dùng ngay với cơm trắng hoặc cơm chiên .
