Tôm và hàu ăn kèm bánh mì
Categories
Thành phần:
- Bánh mì Pháp
- Sốt mayonnaise
- Cà chua
- Xà lách
- Dầu thực vật
- Bột ngô vàng
- Gia vị creole
- Hàu
- Tôm
- Sốt ớt cay
Thông tin dinh dưỡng:
-
Lượng calo 1044 kcal
-
Tổng chất béo 53 %
-
Đường 35 %
-
Natri 59 %
-
Protein 129 %
-
Chất béo bão hòa 30 %
-
Tổng Carbohydrate 39 %
Các bước nấu:
- Cắt đôi bánh mì Pháp theo chiều ngang, sau đó cắt đôi cả hai miếng theo chiều ngang
- Phết sốt mayo lên bánh mì, xếp cà chua và rau diếp vào hai nửa dưới của bánh mì
- Cho lượng dầu vừa đủ vào một cái nồi lớn và có đáy dày
- để lên nửa mặt rồi đun dầu trên lửa lớn cho đến khi nhiệt độ đạt 360 độ f
- Trộn bột ngô với gia vị creole rồi cho hàu và tôm vào, quết đều, rũ bỏ bột thừa, từng mẻ, rán kỹ hải sản
- Trở thường xuyên, đến khi có màu vàng nâu đẹp mắt, khoảng 2 phút
- Dùng thìa có rãnh để chuyển hải sản ra khăn giấy để ráo nước, lặp lại cho đến khi hải sản chín đều thì cho hàu và tôm vào
- Bên trên cho xà lách và cà chua, nêm gia vị vừa ăn, chan nước sốt lên trên cùng với bánh mì, thưởng thức
