Đun chảy bơ trong chảo đặt các lát bánh mì vào chảo cho trứng vào lỗ đa khoét giữa mỗi cái bánh và nấu cho đến khi bánh mì vàng và lòng trắng kết lại, từ 1 đến 2 phút mỗi bên
Cho ra đĩa trên cùng là cá hồi hun khói, nụ bạch hoa, kem chua và hành tím, tiêu
