Ức gà hầm
Categories
Thành phần:
- Ức gà
- Cà chua thái hạt lựu
- Gà kho
- Ớt bột
- Muối
- Thìa là
- Gạo lứt
- Đậu đen
- Ngô đông lạnh
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 242 kcal
- Tổng chất béo 4 %
- Đường 8 %
- Natri 29 %
- Protein 38 %
- Chất béo bão hòa 3 %
- Tổng Carbohydrate 11 %
Các bước nấu:
- Trộn ức gà, cà chua thái hạt lựu, 1/2 chén nước luộc gà, ớt bột, muối và thìa là vào nồi nấu chậm, đậy nắp và thêm nước nếu cần
- Nấu ở lửa nhỏ trong 3 đến 4 giờ
- Bỏ nắp và thêm gạo, đậu đen, bắp đóng hộp và nước luộc gà còn lại
- Tiếp tục nấu ở chế độ thấp trong 3 đến 4 giờ nữa
- Kiểm tra gạo, đảo một hoặc hai lần để đảm bảo cơm chín đều và thêm nước luộc gà nếu hỗn hợp có vẻ khô, nấu xong khi cơm mềm
- Nếu cơm được nấu xong mà vẫn còn nước trong nồi hầm, mở nắp và nấu trên cao để nước bay hơi
- Tổng thời gian nấu từ đầu đến cuối là 6 đến 8 giờ
- Xé gà thành miếng vừa ăn, nêm nếm gia vị vừa ăn
