Ức gà với cà chua và nụ bạch hoa
Categories
Thành phần:
- Ức gà
- Muối
- Ớt xay
- Dầu ô liu
- Bơ
- Hẹ tây
- Tỏi
- Ngải giấm tươi
- Cà chua mận
- Giấm rượu vang đỏ
- Nụ bạch hoa
- Rượu trắng khô
- Tương cà chua
- Lá mùi tây tươi
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 461 kcal
- Tổng chất béo 40 %
- Đường 19 %
- Natri 19 %
- Protein 65 %
- Chất béo bão hòa 42 %
- Tổng Carbohydrate 4 %
Các bước nấu:
- Rắc gà với muối và tiêu
- Đun nóng dầu và bơ trong chảo sâu
- Thêm ức gà và áp chảo trên lửa vừa và lớn
- Thường xuyên lật miếng cho đến khi chín vàng nhẹ, khoảng 5 phút
- Thêm hành tím và tỏi xung quanh gà
- Nấu nhanh
- Thêm ngải giấm, cà chua, giấm, nụ bạch hoa, rượu và tương cà chua
- Khuấy để hòa tan các hạt màu nâu bám dưới đáy chảo
- Trộn đều, đun sôi, sau đó đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 9 phút
- Rắc mùi tây và thưởng thức
