Ức vịt áp chảo ăn với táo
Categories
Thành phần:
- Ức vịt không xương
- Hẹ tây
- Táo
- Nước ép táo
- Hương thảo tươi
- Muối và hạt tiêu
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 90 kcal
- Tổng chất béo 0 %
- Đường 69 %
- Natri 0 %
- Protein 1 %
- Chất béo bão hòa 0 %
- Tổng Carbohydrate 7 %
Các bước nấu:
- Trong một cái chảo chống dính lớn, áp chảo ức ở nhiệt độ cao 4-5 phút mỗi bên, úp mặt da xuống chảo
- Cho ức vịt vào lò đã được làm nóng trước ở 350 độ F trong khoảng 8 phút hoặc cho đến khi thịt vịt hơi hồng bên trong
- Tráng chảo bằng 2 muỗng canh dầu mỡ
- Thêm hẹ tây và táo ở lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều trong khoảng 3 phút hoặc cho đến khi táo vàng
- Đổ nước táo vào chảo, dùng thìa gỗ cạo ở đáy để loại bỏ các phần nâu
- Nấu trong 5 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp giảm một nửa
- Thêm vào hương thảo và khuấy
- Thêm muối và tiêu
- Khi ăn, cắt miếng ức vịt thành miếng theo chiều ngang, bày các lát ra đĩa và phủ nước sốt
