Vịt hấp
Categories
Thành phần:
- Vịt
- Hành lá,tỏi
- Gừng
- Xì dầu
- Mật ong
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 3717 kcal
- Tổng chất béo 549 %
- Đường 37 %
- Natri 31 %
- Protein 210 %
- Chất béo bão hòa 600 %
- Tổng Carbohydrate 4 %
Các bước nấu:
- Đặt vịt vào đĩa cách nhiệt có mặt sâu để lấy phần nước chảy ra từ vịt vì vịt sẽ tiết ra một lượng lớn mỡ trong quá trình hấp
- Đặt rau vào bên trong vịt
- Đặt một đĩa nhỏ vừa với nồi hấp để khi hấp thì hơi nước được lưu thông
- Xịt pam lên đĩa và đặt vịt vào đĩa trong nồi hấp
- Đổ nhiều nước vào đáy nồi hấp, đun sôi và hấp vịt trong khoảng 1.5 tiếng hoặc cho đến khi nó đạt 180 độ fF – sử dụng nhiệt kế thịt để đo
- Làm nóng lò nướng ở 450 độ F
- Lấy vịt ra khỏi nồi hấp
- Đun nóng hỗn hợp nước tương và mật ong rồi quét qua vịt
- Nướng vịt trong 20-30 phút hoặc cho đến khi da có màu nâu và giòn
- Cắt thành từng miếng để dùng
