Vịt nướng vàng
Categories
Thành phần:
- Vịt
- Muối tiêu
- Hành tây
- Cần tây
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 1848 kcal
- Tổng chất béo 274 %
- Đường 6 %
- Natri 12 %
- Protein 105 %
- Chất béo bão hòa 300 %
- Tổng Carbohydrate 1 %
Các bước nấu:
- Rã đông vịt qua đêm trong tủ lạn
- Bỏ mề, Rửa và để ráo vị
- Lau khô vịt từ trong ra ngoài bằng khăn giấ
- Rắc muối ăn lên vịt
- Nhồi vịt ở phần khoang bụng bằng hành tây và cần tây thái nhỏ
- Rắc lên da gia vị muối và tiêu
- Nướng trong lò 325 đã được làm nóng trước trong 2.5 – 3 giờ
- Không cần phết mỡ lên vịt
- Quay cho đến khi da giòn và vịt có màu nâu vàng
- Chân vịt không cần phải cố định
