Bánh cua

Bánh cua

Thành phần:

  • Thịt cua
  • Vụn bánh mì panko
  • Rau mùi tây tươi
  • Trứng
  • Phô mai mascarpone
  • Sốt mayonnaise
  • Gia vị
  • Mù tạt
  • Sốt Worcestershire
  • Mù tạt cay

Thông tin dinh dưỡng:

  • Lượng calo 260 kcal
  • Tổng chất béo 15 %
  • Đường 12 %
  • Natri 29 %
  • Protein 52 %
  • Chất béo bão hòa 9 %
  • Tổng Carbohydrate 5 %

Các bước nấu:

  1. Thịt cua được sơ chế để loại bỏ phần vỏ hoặc sụn
  2. Trong một cái tô lớn, đánh trứng cho đến khi mịn
  3. Thêm pho mát, mayo, gia vị, nước xốt Worcestershire và mù tạt cay vào trứng và đánh cho đến khi mịn
  4. Nhẹ nhàng trộn thịt cua, vụn bánh mì và mùi tây và trộn bằng tay cho đến khi kết hợp
  5. Chia thành 4 phần và nặn thành 4 viên, đặt trên đĩa và làm lạnh ít nhất một giờ trong tủ lạnh
  6. Khi ướp lạnh, làm nóng trước lò nướng ở nhiệt độ 350 độ 
  7. Sử dụng giấy bạc chống dính nếu bạn có hoặc phủ một lớp chống dính vào chảo chống dính
  8. Đặt bánh cua vào chảo và nướng ở nhiệt độ 350 độ trong 10 phút 
  9. Sau đó chuyển sang nhiệt độ nướng cao
  10. Nướng cho đến khi chín vàng rồi lấy chảo ra và nhẹ nhàng lật để chín đều các mặt
Về tác giả

admin