Bánh cua đỏ chiên vàng
Categories
Thành phần:
- Thịt cua
- Củ hành
- Hành lá
- Ớt chuông đỏ
- Ớt chuông vàng
- Tép tỏi
- Mùi tây
- Húng quế tươi
- Bột tỏi
- Húng tây khô
- Muối
- Tiêu đen
- Bơ
- Kem tươi
- Bột mì
- Vụn bánh mì
- Mù tạt dijon
- Dầu ô liu
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 355 kcal
- Tổng chất béo 40 %
- Đường 6 %
- Natri 20 %
- Protein 32 %
- Chất béo bão hòa 72 %
- Tổng Carbohydrate 4 %
Các bước nấu:
- Để kết dính thịt cua, đun chảy 6 muỗng canh bơ và nấu hành, ớt và tỏi cho đến khi trong suốt
- Đun bơ cho đến khi tan chảy ở lửa nhỏ
- Thêm bột mì
- Trộn đều với bơ và rau cho đến khi nó trở thành một loại sốt loãng
- Thêm kem, mù tạt, húng quế, bột tỏi và cỏ xạ hương
- Để lửa nhỏ, khuấy thường xuyên cho hỗn hợp đặc
- Nước sốt để nguội ở nhiệt độ phòng
- Lấy thịt cua, trộn nước sốt với bánh mì cho đến khi bạn thành bột
- Để trong tủ lạnh ít nhất 3 giờ
- Cho 3 muỗng canh dầu ô liu, se bánh cua, nhúng nhẹ vào bột và chiên cho vàng nâu
- Thử sốt chanh hoặc sốt ớt rưới nhẹ lên trên
