Cá hồi nướng sốt kem cùng ớt Jalapeno và chanh
Categories
Thành phần:
- Phi lê cá hồi
- Nước cốt chanh
- Bơ
- Muối và tiêu
- Ớt jalapeno
- Kem chua
- Tiêu trắng
- Hẹ tươi
- Chanh
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 348 kcal
- Tổng chất béo 32 %
- Đường 8 %
- Natri 8 %
- Protein 72 %
- Chất béo bão hòa 47 %
- Tổng Carbohydrate 0 %
Các bước nấu:
- Làm nóng lò nướng ở 500 độ
- Phết bơ
- Đặt phần da cá hồi xuống mặt chảo
- Trộn nước cốt chanh và bơ
- Quét lên cá hồi
- Rắc muối và tiêu, Để yên 15 phút
- Nướng cho đến khi cá gần như trắng đục, độ dày khoảng 9 phút mỗi inch
- Trong khi chuẩn bị nước sốt: đun chảy bơ trong chảo nhỏ với lửa vừa
- Thêm ớt và nấu cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy đều, khoảng 3 phút
- Thêm kem và khuấy
- Không đun sôi
- Hòa nước cốt chanh
- Thêm muối và hạt tiêu
- Để cá ra đĩa
- Rưới nước sốt lên
- Rắc thêm lá hẹ
- Trang trí với chanh
