Cơm cuộn cá hồi nướng

Cơm cuộn cá hồi nướng

Thành phần:

  • Philê cá hồi
  • Đường nâu
  • Nước tương ít natri
  • Dầu ô liu
  • Cơm cuộn kiểu Pháp
  • Sốt sriracha
  • Sốt mayonnaise
  • Muối biển thô
  • Tiêu đen nứt
  • Chanh
  • Gừng tươi
  • Tỏi
  • Nước tương
  • Dầu mè
  • Giấm rượu gạo
  • Cà rốt
  • Anh dưa chuột
  • Bắp cải napa
  • Cải ngọt
  • Hành tím
  • Ớt chuông đỏ
  • Giá đỗ
  • Hành lá
  • Ngò

Thông tin dinh dưỡng:

  • Lượng calo 459 kcal
  • Tổng chất béo 29 %
  • Đường 70 %
  • Natri 62 %
  • Protein 60 %
  • Chất béo bão hòa 14 %
  • Tổng Carbohydrate 14 %

Các bước nấu:

  1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F
  2. Đánh đều đường nâu và nước tương
  3. Cho cá hồi vào hỗn hợp đường nâu và nước tương, ướp thấm đều các mặt
  4. Bôi dầu lên đĩa nướng thủy tinh 9 x 13 inch
  5. Sắp cá hồi vào đĩa, rưới nước sốt còn lại và nướng vừa chín tới
  6. Khoảng 15-20 phút lấy ra khỏi lò và để nguội khoảng 20 phút
  7. Phết lên cả hai mặt với tương ớt và mayo để nếm thử
  8. Rắc hạt tiêu và muối biển
  9. Đặt một miếng cá hồi trong phần cơm cuộn và bóp thêm một chút chanh
  10. Trong một cái chảo nhỏ, thêm 2 muỗng canh dầu ô liu, gừng và tỏi, xào nhẹ cho đến khi chuyển sang màu nâu nhạt
  11. Thêm đường nâu và nước tương
  12. Xào trong 5 phút
  13. Khi nguội, đánh đều dầu ô liu, dầu mè và giấm rượu gạo
  14. Trộn tất cả các loại rau trong tô với nước sốt
  15. Phủ lên mỗi miếng cá hồi một chút salad bắp cải và trang trí với một vài nhánh ngò
Về tác giả

admin