Thịt lợn chiên giòn
Categories
Thành phần:
- Bột mì
- Trứng
- Sữa
- Tiêu đen
- Muối
- Bột tỏi
- Dầu thực vật
- Sườn heo
- Đường
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 622 kcal
- Tổng chất béo 60 %
- Đường 17 %
- Natri 151 %
- Protein 93 %
- Chất béo bão hòa 46 %
- Tổng Carbohydrate 6 %
Các bước nấu:
- Làm tô ngâm trước tiên là đổ đầy nước lạnh vào một cái tô lớn 2/3, cho đường và muối vào khuấy đều
- Cho sườn vào và để trong 1 giờ
- Khi gần hết 1 giờ, đặt trạm 3 tô
- Tô đầu tiên với 1/4 chén bột
- Tô thứ 2 với trứng và sữa
- Trộn
- Tô thứ 3 với bột mì còn lại trộn với muối, tiêu và bột tỏi
- Để ráo sườn heo
- Nhúng sườn heo vào tô thứ nhất, đậy nắp hoàn toàn, sau đó đến tô thứ 2, đậy nắp hoàn toàn và tô thứ 3 cũng như vậy và ngồi trên chảo nướng
- Đặt sườn heo vào ngăn đá khoảng 10 phút
- Trong chảo lớn trên bếp, thêm dầu và đun ở nhiệt độ vừa
- Khi dầu nóng,Lấy sườn ra khỏi tủ đông và nấu, 5 phút mỗi bên cho đến khi chín vàng
- Thưởng thức với nước thịt
