Gà anh đào vỏ quả óc chó

Gà anh đào vỏ quả óc chó

Thành phần:

  • Quả óc chó
  • Hạt tiêu đen
  • Đường nâu
  • Ớt bột xông khói
  • Muối biển
  • Hương thảo tươi
  • Lá xô thơm
  • Đùi gà rút xương
  • Dầu ô liu
  • Anh đào tươi
  • Đường

Thông tin dinh dưỡng:

  • Lượng calo 1079 kcal
  • Tổng chất béo 117 %
  • Đường 198 %
  • Natri 38 %
  • Protein 84 %
  • Chất béo bão hòa 64 %
  • Tổng Carbohydrate 21 %

Các bước nấu:

  1. Đem nướng óc chó đến 450 độ
  2. Thêm bảy thành phần đầu tiên vào máy xay thực phẩm và nghiền thành bột cho đến khi hạt óc chó thô
  3. Xoa dầu và hỗn hợp gia vị lên tất cả các mặt của gà kể cả dưới da
  4. Giảm nhiệt của vỉ nướng đến 425 và nướng gà cho đến khi đạt đến nhiệt độ bên trong 165 độ hoặc cho đến khi nước chảy ra trong
  5. Lấy ra và đậy nắp để giữ ấm
  6. Trong khi gà chín, đậy kín quả anh đào trong nước và đun sôi trong 8 phút
  7. Lọc lấy quả anh đào, dành một nửa lượng nước cộng với 3 muỗng canh nước anh đào
  8. Nếu quả anh đào bị rỗ hãy bỏ chúng
  9. Thêm quả anh đào và nước trở lại chảo, dự trữ 3 thìa anh đào, nước cho sau
  10. Thêm đường
  11. Mù tạt, cây thùa, thạch sung và thạch jalapeno vào quả anh đào và đun sôi nhanh trong 5 phút
  12. Cho vào cùng một máy xay thực phẩm đã sử dụng trước đó, thêm nước anh đào dự trữ và hỗn hợp anh đào
  13. Nghiền cho đến khi hòa quyện đều
  14. Rưới nước sốt anh đào lên gà, phủ một nhánh bạc hà lên trên và thưởng thức.
Về tác giả

admin