Xiên tôm nướng với salad ngô Mexico
Categories
Thành phần:
- Tôm vừa
- Dầu ô liu
- Sốt ranch
- Ngô
- Nước ép chanh
- Hẹ tây
- Ớt jalapenos
- Pho mát cotija
- Rau mùi tươi
- Sữa chua Hy Lạp
- Ớt cayenne
- Muối & tiêu.
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 416 kcal
- Tổng chất béo 26 %
- Đường 40 %
- Natri 42 %
- Protein 58 %
- Chất béo bão hòa 36 %
- Tổng Carbohydrate 14 %
Các bước nấu:
- Trong một cái bát, kết hợp tôm, dầu ô liu và hỗn hợp ranch
- Trộn đều và để ướp trong 15 phút
- Đun bếp nướng ở nhiệt độ cao
- Nướng ngô trong khoảng 10 phút cho đến khi vỏ có màu nâu
- Cẩn thận loại bỏ vỏ và râu ngô
- Tách hạt ngô ra khỏi lõi và cho vào bát lớn
- Thêm nước chanh, hẹ tây, ớt jalapenos, pho mát cotija, sữa chua Hy Lạp, và cayenne
- Trộn nhẹ nhàng với nhau
- Nêm muối và tiêu cho vừa miệng
- Xiên tôm vào xiên tre hoặc kim loại
- Nướng 1 phút mỗi mặt cho đến khi chín
- Phục vụ tôm nướng xiên với salad elotes ngô Mexico
