Tôm và khoai tây chiên giòn với sốt ranch và sốt thịt nướng
Categories
Thành phần:
- Nước sốt ranch
- Sốt mayonnaise
- Nước sốt thịt nướng
- Dầu hạt cải
- Tôm vừa
- Vụn bánh mì panko
- Vỏ chanh
- Muối
- Tiêu đen xay
- Khoai tây đỏ
- ớt cay
- Hẹ.
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 927 kcal
- Tổng chất béo 102 %
- Đường 32 %
- Natri 71 %
- Protein 47 %
- Chất béo bão hòa 29 %
- Tổng Carbohydrate 20 %
Các bước nấu:
- Trong một bát nhỏ, kết hợp nước sốt ranch, sốt mayonnaise và nước sốt thịt nướng
- Khuấy cho đều và để sang một bên
- Trong một chiếc chảo vừa, đun nóng dầu hạt cải trên lửa vừa
- Trong một bát khác, trộn vụn bánh mì panko, vỏ chanh, 1/2 muỗng cà phê muối và tiêu
- Lăn tôm vào hỗn hợp vụn bánh mì cho đều
- Thử dầu ăn bằng cách thả một ít vụn bánh mì vào dầu – chúng sẽ xèo xèo mà không bị thâm ngay lập tức
- Đặt lát khoai tây vào dầu và nấu cho đến khi vàng nâu trong khoảng 3 phút
- Lấy ra đĩa có lót khăn giấy
- Xào tôm và ớt dài với nhau cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng và lớp phủ có màu nâu vàng, khoảng 2 phút
- Lấy ra để vào cùng một đĩa có lót khăn giấy như khoai tây và để cho ráo nước
- Rắc 1/2 muỗng cà phê muối còn lại
- Cho tôm, khoai tây và ớt vào bát và rưới nước sốt ranch kèm sốt thịt nướng cho đến khi sánh lại
- Chuyển ra đĩa và trang trí với hẹ băm
