Khoét rỗng bên trong bánh mì, dùng dao răng cưa để cắt phần nêm từ phía trên và múc ruột bánh mì ra, đặt bánh mì lên khay nướng
Trong một cái chảo nhỏ, đun chảy 4 muỗng canh bơ và 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ trên lửa vừa, dùng cọ quét hỗn hợp bơ và tỏi bên trong bánh mì
Rắc 3 muỗng canh pho mát parmesan bào lên bánh mì và nướng cho đến khi nướng chín khoảng 3-5 phút, để sang một bên
Trong chảo lớn, đun chảy 6 muỗng canh bơ trên lửa vừa, cho tỏi còn lại vào xào cho thơm
Thêm một chút ớt và rượu trắng và đun sôi
Khi sôi, cho tôm và kem pho mát vào khuấy đều và nấu cho đến khi kem pho mát tan chảy và tôm chín trong khoảng 2 phút, nêm nếm với muối và tiêu rồi đổ vào bánh mì
Trang trí với mùi tây cắt nhỏ và rắc phô mai parmesan
